2009. december 2., szerda

Egyszerű és nagyszerű csoki trüffel


˙Egy biztos, túl sok receptet nem fogtok ezen az oldalon találni a jövőben sem... Persze az sem nagy titok, hogy nem vagyok egy házitündér és a főzésben sem jeleskedem. Viszont van pár dolog amit szoktam csinálni, és azokat általában szeretik, akik megkóstólták! :)) ( sőt, figyusz ide: http://soesbors.blogspot.com/2009/03/olasz-paradicsomleves-ala-bagoly.html )
Na szóval, azt hiszem a tavaly karácsonyi londoni nagyszülők vizit alatt láttam a Jamie Oliver egyik karácsonyi főzőműsorát, amelyben többek között, ezen nagggggyon egyszerű csoki trüffelt készítette. Mivel a csokinak, pláne a trüffelnek én is nehezen tudok ellenállni, és úgy tünt ezzel még egy magamfajta konyhai analfabéta is próbálkozhat, megkerestem a receptet a weboldalán, íme:

A hozzávalók:
300g     jó minőségű étcsoki (min. 70%-os)
300ml   habtejszín
mandarin reszelt héja
kis darab vaj
kicsi rum vagy aroma
és egy csipet só

Elkészítés:
˙a csokit kis darabokra törjük és hőálló tálba tesszük
˙a hozzávalók előkészítve
˙a tejszínt felteszem melegíteni
˙amikor buborékok kezdenek megjelenni a tetején, hozzáadom
˙a vajat
˙a mandarin héját
˙a rumot
˙és a sót
˙amikor újra buborékozni kezd, elkezdem ráönteni a csokitörmelékre
˙én kis adagokban szoktam önteni és keverni, és közben vissza is rakom a tejszínt a tűzre, hogy ne hűljön ki
˙eddig minden alkalommal úgy nézett ki menet közben, hogy darabos lesz (erre a J.O. azt javasolja, hogy kis adag forró vizet kell belekeverni), de a végére csak összeállt a massza! :)
˙még egy kis hűtést igényel és kész is! Próbálkoztam már azzal is, hogy előre formázom a csokigolyókat, de ez nekem nem sikerült... Tálalásnál, csak mellé kell készíteni a mandula-, mogyoró-, keksz -darát vagy kakaóport, egy forróvizes bögrét egy kanállal és már mehet is az önkiszolgálás! Nagyon nem kell majd kinálgatni!!! :)))
Gondoltam már rá, hogy kávéval, vaníliával, gyönbérrel stb. stb. ízesítem, de a megvalósításig még nem jutottam el.
Így is ellenállhatatlan!


2009. november 28., szombat

Picasa update

Kissé késve bár, de felkerültek a 15 hónapos képek a Picasa-ra! :)) Itt találod őket: http://picasaweb.google.hu/orsi.balogh/15Honap#

2009. november 11., szerda

Jár a baba, jár!!

˙Bizony, bizony... Nálunk is eljött az idő! Nem siette el a leányzó, hogy elkezdjen két lábon járni a földön, de talán ez nem is baj. Néha még elesik persze, de nem zavarja nagyon, feláll és megy tovább. Úgy kezdödött, hogy megtett pár lépest a mamitól a daddy-ig, aztán megtanult felállni november első hétvégéjén, és ettől fogva nem volt megállás. Pár napig napközben csak erőt gyűjtött, és este az apjának tartott bemutatót (ld. 1+2 videót), de egy hét alatt teljesen belejött, úgyhogy mostmár megállíthatatlan! :))

Jár a baba... from orsi balogh on Vimeo.



2009 november 3. No.2 from orsi balogh on Vimeo.




Ennyit fejlődött:

2009 november 9 from orsi balogh on Vimeo.

2009. november 4., szerda

Nevetés

Már nagyon régóta próbálkozom feltenni ezt a videót, de a Blogger Video többszöri próbálkozásra sem volt hajlandó megjeleníteni, talán túl nagy méretű volt. Végre sikerült a Vimeo-val. Lesz még több is!

2009 januar 23 from orsi balogh on Vimeo.

És ami még eddig nem volt!

Jön! Jön! Jön!

Effie jár!!! :)))

2009. október 28., szerda

Mór borfesztivál 10.04.

Hazafelé Veszprémből elmentünk Mórra, megnézni a borfesztivált. Volt borkostolás, pecsenye evés, kézműves vásár és felvonulás nézés.




2009. október 26., hétfő

Az új kedvencem!

Végre sikerült a teljesen leamortizált Snoopy-s téli papucsomat lecserélni.
Íme:
A régit is a H&M-ben vettem kb. 4 éve, és már 2 éve keresek hasonlót, de eddig sehol sem találtam.
Isteni kényelmes és nem hagyom el folyton, mint a sima papucsot....
(lehet, hogy most inkább beszerzek még 1 párat, ha lesz még!)

IMÁDOM!!!!

2009. október 25., vasárnap

Veszprém kirándulás

Az Andris nagyszabású családi szülinapi partija után, mi Veszprémnek vettük az irányt, hogy ott töltsük az angol nagyszülőkkel a hétvégét.

Effie csinosan a homokozóban...

A hotel szobában ez a vicces törölköző emberke várt minket!


Séta a veszprémi várban.







Ébredés a hotelben.

Másnap pedig megnéztük az állatkertet is.



2009. október 22., csütörtök

Íme az új hátterem!


Egy gyors háttérkép a mostani kedvenc Effie fotómmal!


És így néz ki használatban!

2009. október 7., szerda

PWC foci

Szeptember utolsó vasárnapján játszott egymás ellen barátságos mérkőzést a PWC magyarország-i és a gatwick-i irodája a Ferencváros stadionban.
Daddy a soroksár 2-es számú mezében játszott, itt éppen bemelegít a magyar csapat.












Hajrá Daddy!
Volt himnusz is!
Kicsit később megérkezett az udvarlóm is a szüleivel.
Puszit is kaptam....













Hűűű, mi ez a hangzavar? Aha, megint gólt lőtt a magyar csapat!
A végeredmény Magyarország - Anglia majdnem 6:3. (...)

2009. szeptember 28., hétfő

Picasa update



Juhhé! 14 hónapos képek a Picasa-n!